mit DI Dr. Michael Machatschek von der Forschungsstelle für Landschafts- und Vegetationskunde in HermagorMit »Wildobst« war ursprünglich alles benannt, was nicht als Brot oder Fleisch auf den Tisch kam. Das Wort »Obst« stand ursprünglich nicht nur für die süsseb Früchte, sondern für Essen, Speise, Nahrung und Futter allgemein. Von den meisten Gehölzen ist die Nutzung ihrer Wildfrüchte nur mehr wenig bekannt. Michael Machatschek kennt nicht nur alle Wildgemüse auf Feld und Flur, sondern hat auch ein unerschöpfliches Wissen über Wildobst, dessen Bedeutung und vielfältige Verarbeitung. Auf gemeinsamen Rundgängen werden die wilden Früchte an Waldrädern, Hecken und entlang der Ba¨che erläutert und gesammelt. Michael Machatschek w¨nscht sich für dieses Seminar Vorarbeit. Also bitte hinaus in Wald und Flur und bis zu 1kg Wildobst (auch nicht bekanntes) in den Heimatorten sammeln und mitbringen. Gutes Schuhwerk (wir empfehlen Waldviertler ), Sonnen- & Regenschutz, ein Sammelsäckchen, kleinere Gläser mit Schraubdeckel, Schreibzeug, Notizblock und eventuell einen Fotoapparat bringen Sie bitte mit. Termine: |